國產契作黑豆醬油

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產品敘述

大同醬油特別選定與台灣當地農民契作,讓農民在休耕期間能讓台灣黑豆在醬油的故鄉成長著,耕作期間更不噴灑任何化學藥劑讓台灣黑豆健康成長又環保,除了讓大家吃了安心

為推廣台灣農產品地產地銷之節能減碳低運輸環境保護理念,以及協助提高農民收益價值,與台灣當地農民進行黑豆契作合作機制。
大同醬油堅持使用黑豆來傳統手作甕釀醬油,為了產品美味與品質的堅持,那怕是台灣契作黑豆的價格貴上進口的數倍,還是讓我們終於實現了用台灣在地黑豆釀造屬於台灣的在地醬油。

口味介紹

使用台灣在地契作黑豆,配合西螺地區的水質與氣候,淬取出黑豆經由熟成發酵時所流出的甕底蔭油並加以提煉,每一滴的蔭油都能吃的出天然的原料、日曝的熟成、及時間醞釀出來的健康美味。

料理方式

特別推薦用於台式料理。
例如:三杯雞、古早味滷肉、滷豬腳、沾醬...等

注意事項

本品為傳統陶甕手作粹釀發酵,不含防腐劑,開瓶後請密蓋冷藏。